La recette de soupe aux crevettes est une délicieuse recette qui met en valeur le goût délicat et savoureux des crevettes. C’est une catégorie de recette populaire dans de nombreuses cuisines du monde, notamment asiatiques et méditerranéennes.
La soupe aux crevettes se compose principalement de crevettes fraîches ou surgelées, et d’une variété d’ingrédients aromatiques et de légumes. La recette peut varier en fonction des traditions culinaires et des préférences régionales.
Ingrédients :
300 g de crevettes
1 oignon
1 gousse d’ail
2 feuilles de laurier
1 grosse poignée de coriandre fraîche hachée
Thym
1 cas de tomate en purée
Huile
Sel, poivre noir, paprika
Comment faire la recette de soupe aux crevettes
Préparation:
Dans une casserole, réchauffez l’huile jusqu’à ce qu’elle soit chaude, puis faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée. Ensuite, incorporez les tomates réduites en purée.
Ajoutez les crevettes et saupoudrez-les de sel, de poivre et de paprika pour relever leur saveur.
Incorporez délicatement les feuilles de laurier, la coriandre fraîche et le thym pour parfumer le plat.
Versez suffisamment d’eau pour couvrir les ingrédients, puis laissez mijoter à feu doux en maintenant la casserole couverte.
Lorsque le plat est prêt, servez-le chaud pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur
