La soupe de champagne ou soupe champenoise est un cocktail particulièrement apprécié pour les fêtes pour son côté festif et raffiné ! Démarrez en beauté votre repas de réveillon et insufflez une atmosphère magique avec cette recette revisitée aux framboises pour encore plus de glamour…
Cette délicieuse soupe de champagne va rapidement devenir votre cocktail préféré. En effet, cette soupe de champagne framboises et fraises est un véritable jus aux fruits frais que vos convives dégusteront avec plaisir.
Rapide et simple à préparer, cette succulente recette ne vous prendra pas plus de quelques minutes. Dégustez cette boisson lors de vos soirées entre amis !
Petit cocktail pour les jours de fête original et très fruité !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de personnes: 12 personnes
Quantité: 2 litres
Temps de préparation: 10 min
Temps de trempage: 12 h
Difficulté: Très facile
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 12 personnes
– 120 cl de champagne
– 250 g de framboises fraîches ou surgelées
– 20 cl de Cointreau ou Grand-Marnier
– 30 cl de jus de citron
– 20 cl de sirop de canne
Préparation :
Etape: 1
La veille, mélangez dans un joli saladier les jus d’agrumes, le sirop de canne, le Cointreau et les framboises.
Etape: 2
Couvrez et laissez macérer 12h au frais.
Etape: 3
Placez le champagne au frais pour la nuit.
Etape: 4
Au moment de servir, ajoutez le champagne dans le saladier, mélangez et servez aussitôt.
Conseils
Vous pouvez remplacer le champagne par un vin mousseux moins cher, choisissez un crémant d’Alsace par exemple.
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