Tartare aux crevettes et aux avocats

Avouez qu’elle est belle cette tarte courgettes et saumon fumé ?

Elégante, originale et surtout à tomber!!

Non, mais là, je ne me vante pas, c’est un pur délice. Tout en finesse niveau goûts, surprenante par son esthétique parce qu’on s’attend plutôt à voir une célèbre tarte aux pommes.

C’est définitif, elle sera souvent au menu cet été, et peut être même en version froide comme entrée.

Les tartes salées ont un double avantage puisqu’elles peuvent être aussi bien servies en entrée qu’en plat principal et c’est donc bien pratique d’en avoir quelques recettes dans nos tiroirs.

Verrines au saumon et à l’avocat, façon tiramisu

Quiche au thon, chèvre et tomates un grand classique

Quiche au thon, chèvre et tomates