- 1 rouleau de pâte brisée
- 250 g de tomates cerises
- Ciboulette
- Persil
- Quelques feuilles de basilic
- 3 œufs
- 2 cuil. à soupe de crème épaisse
- 15 cl de lait
- Sel
- Poivre
- Baies roses
Laver et couper les tomates cerises en deux.
Hacher les herbes.
Battez les oeufs en omelette avec la crème et le lait, ajouter quelques baies roses écrasées et les herbes, Saler, Poivre.
Préchauffez le four à 180°C.
Garnir de pâte un moule à tarte. Disposez les tomates cerises, puis ajoutez le mélange œufs, feta et herbes.
Enfournez pour 35 à 40 min
Servir la tarte chaude ou tiède.