Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger une tartiflette lorsqu’on est au régime?
Accompagnée d’une bonne petite salade composée, vous aurez un repas complet. En hiver comme en été, il est difficile de résister à une délicieuse tartiflette.
Cette recette qui nous vient tout droit de Savoie et fait partie des grands classiques de la cuisine française est pourtant très simple à réaliser et ne demande que très peu d’ingrédients.
Le seul hic avec la tartiflette, c’est que ce n’est pas vraiment un repas léger. Nous vous partageons dans cet article des idées très simples pour préparer une tartiflette light, qui vous permettra de vous régaler tout en gardant la ligne !
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Cuisson: 10 min
Temps Total: 40 min
Ingrédients pour 4 personnes
– Poireaux : 6
– Dés de jambon : 200 g
– Cancoillotte : 6 cuil. à soupe
– Oignon : 1
– Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
– Thym : 1 cuil. à café
– Sel
– Poivre
Calories = Faible
Préparation:
Etape: 1
Nettoyez les poireaux, puis coupez-les en rondelles.
Pelez puis émincez finement l’oignon.
Etape: 2
Dans une poêle, faites fondre les oignons dans l’huile d’olive.
Lorsqu’ils commencent à blondir, ajoutez les rondelles de poireaux.
Salez et poivrez, versez 4 cuil. à soupe d’eau et laissez frémir 15 min.
Ajoutez les dés de jambon et le thym, poursuivez la cuisson 5 min.
Etape: 3
Déposez la cancoillotte sur la poêlée de poireaux, laissez-la fondre 5 min sur feu fort.
Servez bien chaud.