Découvrez notre recette de tomates farcies facile qui ravira vos papilles en un rien de temps ! Avec des ingrédients simples et une préparation étape par étape, vous pourrez réaliser ce plat classique de la cuisine avec facilité. Apprenez à concocter une farce savoureuse à base de viande hachée, d’herbes fraîches et de riz, le tout enveloppé dans des tomates juteuses et parfumées. Que vous soyez un chef amateur ou un cuisinier chevronné, cette recette vous offrira un résultat succulent et impressionnera vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis. Suivez nos astuces pour une cuisson parfaite et des tomates farcies à la présentation appétissante. Essayez dès maintenant notre recette de tomates farcies facile et régalez-vous avec ce plat généreux et gourmand.
Ingrédients:
- 12 tomates
- 3 escalopes de veau (assez grosses)
- 1 œuf
- 2 tranches de pain de mie
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail
- 1 gros oignon
- 100 g de fromage râpé
- persil
- sel, poivre
Préparation:
Les tomates doivent être lavées, tandis que les carottes et les courgettes doivent être épluchées.
Dans un processus culinaire harmonieux, la viande, l’oignon, l’ail, les carottes et les courgettes s’unissent dans une cohésion parfaite. L’ajout de deux tranches de pain et de la pulpe de tomate vient enrichir la préparation, en mélangeant finement toutes les saveurs. Enfin, l’ajout de l’essence d’un œuf permet d’obtenir un mélange bien incorporé.
Incorporer au mélange 100 grammes de fromage râpé et une poignée de persil finement haché. Mélanger délicatement les ingrédients et assaisonner d’une pincée de sel et de poivre.
Les tomates doivent être disposées dans un plat adapté au four. Remplir les tomates évidées avec la farce. Enfin, placer un chapeau sur les tomates.
Le plat peut être cuit à 180° pendant une heure ou plus en utilisant la cocotte Tup’s Ultra Pro. Ce plat particulier permet aux légumes de rester moelleux sans ajout de matière grasse. N’oubliez pas d’ajouter une petite quantité d’eau au fond du plat pour un résultat optimal.