Un bon gratin de riz tomate mozzarella

Savourez ce gratin de riz tomate mozzarella. Un gratin de légumes fondant aux saveurs… Parfait pour s’offrir une petite escapade express au soleil. Un repas complet !

Aujourd’hui, c’est la tomate qui est à l’honneur, dans une excellente recette de gratin à base de riz et de mozzarella. Le riz est crémeux à souhait, le gratin est fondant, un pur régal…

Excellente recette, parfaite quand on a pas trop envie de cuisiner, assez rapide et facile à faire, très bon mariage de goût et de couleur.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications :

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min + 20 min

Ingrédients pour 4 personnes:

– 200 g de riz cru
– 4 tomates
– 1 gousse d’ail
– 75 g de lardons
– 1 œuf
– 100 g de lait concentré non sucré
– sel, poivre, persil
– 1 boule de mozzarella

Préparation:

Etape: 1
Faire cuire le riz 10 minutes dans l’eau bouillante. Rincer et égoutter.

Etape: 2
Faire dorer les lardons et l’ail haché à la poêle. Ajouter le riz. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Etape: 3
Battre ensemble l’œuf entier et le lait concentré non sucré. Saler, poivrer et verser cette préparation sur le riz. Mettre le riz dans un plat.

Etape: 4
Laver et couper les tomates en rondelles. Couper la mozzarella en morceaux.

Etape: 5
Mettre une rondelle de tomate sur le riz, puis disposer un morceau de mozzarella. Alterner les couches de cette façon jusqu’à avoir recouvert le riz. Saler et poivrer.

Etape: 6
Cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four. Parsemer un peu de persil au moment de servir.

Bon appétit !!!

Source de la recette : lesgateauxdesteph.com

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