Comme son nom l’indique, la reblochonnade est une délicieuse recette à base de reblochon, spécialité culinaire savoyarde. Une recette généreuse et gourmande qui est parfaite pour se régaler et se réchauffer en période hivernale.
Nous vous proposons d’apprendre à réaliser cette savoureuse recette traditionnelle au fromage, pommes de terre, de ciboulette hachée, agrémentée de crème fraîche. Un plat de montagne, idéal pour se réchauffer en hiver, à servir accompagné d’une salade verte et de cornichons.
Connaissez-vous la reblochonnade ? Découvrez cette recette de Reblochonnade… Un régal ! A servir avec une petite salade pour “alléger” un peu tout ça. A déguster à tout prix en hiver, Plat d’hiver délicieux.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 kg de pommes de terre
– 1 reblochon
– 10 cl de crème fraîche
– 2 c. à s. de ciboulette hachée
– ail en poudre
– sel et poivre du moulin
Préparation:
Etape: 1
Cuisez les pommes de terre avec leur peau à l’eau bouillante salée, ensuite découpez-les en petits morceaux.
Etape: 2
Grattez la croûte du reblochon à l’aide d’un couteau et découpez-le en lamelles.
Etape: 3
Préchauffez le four à 210°C ( th 7 ).
Etape: 4
Dans un plat allant au four, alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre et une couche de reblonchon en lamelles.
Etape: 5
Entre chaque couche, saupoudrez d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette à chaque fois.
Etape: 6
Mettez ensuite la crème fraîche et cuissez à four chaud pendant 10 à 15 minutes.
Etape: 7
Répartissez dans les assiettes et servez aussitôt accompagné d’une salade verte.