Des verrines qui ont remporté tous les suffrages, oscillant entre les œufs mimosas et le thon mayonnaise, et qui ont conquis l’ensemble des convives.
Très simple à réaliser et une réussite assurée.
Je referai c’est certain.
Ingrédients :
Pour 12 verrines de 6 cl
4 œufs durs
1 boite de thon de 100 gr
4 cs de mayonnaise
sel, poivre
ciboulette
Préparation :
Écaler les œufs durs et séparer les blancs des jaunes.
Mixer les blancs avec 2 cs de mayonnaise, saler et poivrer (facultatif) et répartir ce mélange dans le fond de vos verrines.
Égoutter le thon et le mixer avec les 2 cs de mayonnaises restantes, saler et poivrer (facultatif).
Répartir cette préparation dans vos verrines en la mettant sur les blancs d’œufs.
Pour finir émietter les jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette et les mettre sur le thon.
Décorer de ciboulette et entreposer au frais jusqu’au moment de servir.
source de la recette : https://lacuisinedeboomy.com/
