Découvrez notre incroyable recette de gratin de chou-fleur inspirée de la célèbre tartiflette.
Savourez chaque bouchée de ce plat réconfortant qui marie harmonieusement la douceur du chou-fleur avec la richesse des pommes de terre, du lard croustillant et du fromage fondant. Notre recette facile à suivre vous guidera à travers les étapes, vous permettant de créer un gratin gourmand et gratifiant, idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Ne manquez pas l’occasion de préparer ce gratin de chou-fleur façon tartiflette et de régaler vos papilles avec une explosion de saveurs et de textures. Essayez-le dès aujourd’hui.
Ingrédients :
_ 1 chou fleur
_ 150 g de lardons fumés (ou pas)
_ 2 oignons
_ 1/2 reblochon (ou 1 entier)
_ sel et poivre
_ huile d’olive
Préparation :
Les fleurettes de chou-fleur doivent être cuites à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Le bacon doit être cuit jusqu’à ce qu’il devienne brun, puis mis de côté.
En troisième personne, on fait suer les oignons dans l’huile d’olive. Ensuite, le chou est ajouté à la poêle avec les lardons avant d’être mélangé. Enfin, une touche de sel et de poivre est ajoutée pour l’assaisonnement.
Le mélange doit être versé avec précaution dans un plat légèrement graissé.
Dans la cinquième étape du processus, le reblochon doit être divisé en deux portions. Ensuite, chaque portion doit être découpée en deux tranches épaisses et placée sur le chou.
Le plat doit être placé au four et cuit pendant environ 25 à 30 minutes à une température de 200°.