La recette de pâtes au bœuf crémeuse est un plat de pâtes facile préparé en 30 minutes et chargé de saveur! Toute votre famille adorera cette idée de dîner rapide, au goût du jour!
Ce plat de pâtes est une sauce tomate crémeuse au fromage, avec du bœuf haché et des rotinis! Vous pouvez ajouter un peu plus de poivron rouge broyé pour le rendre un peu plus épicé, ou le laisser tout ensemble.
Vous pouvez même remplacer un pot de sauce pour pâtes préparée à la place de la sauce tomate ordinaire et des assaisonnements si vous avez une sauce en pot que vous aimez vraiment!
Une recette de pâtes au bœuf crémeuse et facile, pleine de saveur et de fromage!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Rendement: sert 6-8
Ingrédients:
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 petit oignon jaune, coupé en dés (environ une tasse)
– 2 livres de boeuf haché maigre
– 3 gousses d’ail émincées
– 1 cuillère à café de basilic séché
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 2 cuillères à café de sel casher
– 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé
– 1/4 tasse de farine
– 1 boîte de sauce tomate (28 onces)
– 1 tasse de bouillon de boeuf
– 1 livre Rotini
– 1 tasse de crème épaisse
– 2 tasses de fromage cheddar fort râpé
– facultatif – garnir de persil (frais ou séché)
Instructions:
Etape: 1
Dans une grande poêle profonde, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Quand l’huile est chaude, ajoutez les oignons coupés en dés et faites sauter pendant 5-6 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajoutez le boeuf haché à la poêle et séparez la viande. Cuire jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Égouttez l’excès de graisse et remettez-le à chauffer.
Etape: 2
Avec le feu toujours à feu moyen, ajoutez l’ail, le basilic, l’origan, le sel, le poivron rouge et la farine. Cuire 1 minute en remuant constamment pour bien enrober.
Ajouter la sauce tomate et le bouillon et mélanger. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
Etape: 3
Pendant que la sauce mijote, faites bouillir les Rotini selon les instructions pour les pâtes. Drainer.
Etape: 4
Ajoutez la crème et les pâtes à la sauce en mélangeant. Ajoutez le fromage et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Etape: 5
Garnir de persil si désiré et servir immédiatement.
Remarques:
Conservez hermétiquement au réfrigérateur jusqu’à 3 jours