Ne vous inquiétez pas, cette recette est prête en seulement 20 min ! Il faut 5 min pour cuire les crevettes à la poêle et 15 min pour les faire mariner.
Non seulement elle parfume les crevettes, mais elle sera ajoutée à la poêle 1 ou 2 min avant la fin de la cuisson.
Ensuite, vous pourrez la servir comme sauce sur les crevettes, les légumes, le riz ou tout ce qui accompagne vos crevettes.
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes
50 g de miel
30 ml de sauce soja
1 cuillère à soupe d’ail haché
1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif)
500 g de crevettes crues (décortiquées et déveinées si possible)
2 cuillères à café d’huile d’olive
oignon nouveau pour la garniture (facultatif)
Préparation:
Comment faire Mélangez le miel, la sauce soja, l’ail et le gingembre dans un bol de taille moyenne.
Placez les crevettes dans un grand sac en plastique fermé ou dans un Tupperware. Versez la moitié de la marinade sur les crevettes. Secouez ou remuez bien.
Laisser mariner les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour l’étape suivante.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen ou élevé.
Mettez les crevettes dans la poêle et versez la marinade. Faites cuire les crevettes d’un côté jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses.
Cela prend environ 45 secondes. Puis retournez-les sur l’autre face.
Versez le reste de la marinade sur les crevettes et laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, environ 1 minute.
Servez les crevettes avec la marinade de la casserole.