Cette recette express lasagnes courgettes crues sans friture, est une alternative légère et rapide aux traditionnelles lasagnes cuites au four. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d’une courgette moyenne que vous devrez râper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un économe.
Vous superposerez ensuite les lamelles de courgette avec des feuilles de lasagne fraîches, des tranches de jambon cuit et de la béchamel. Le tout sera saupoudré de fromage fumé scamorza et de fromage râpé avant d’être assaisonné avec de l’huile d’olive extra-vierge.
Cette recette ne nécessite pas de cuisson au four, ce qui permet d’obtenir des lasagnes tout à fait prêtes en seulement 5 minutes.
Ingrédients :
1 courgette
Huile d’olive extra-vierge, selon les besoins
250 g de béchamel
200 g de feuilles de lasagne fraîches
100 g de tranches de jambon cuit
150 g fromage fumé scamorza
80 g de fromage râpé
Comment faire la recette de lasagnes courgettes crues sans friture prêtes en 5 minutes
Instructions :
Lavez la courgette et coupez-la en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Dans un plat allant au four, versez une petite quantité d’huile d’olive extra-vierge et étalez-la avec un pinceau de cuisine.
Disposez une couche de courgettes sur le fond du plat, puis ajoutez une couche de béchamel, une couche de feuilles de lasagne fraîches, une couche de tranches de jambon cuit, une couche de scamorza fumé râpé et une couche de fromage râpé.
Répétez ces étapes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de fromage râpé.
Enfournez le plat au four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondant.
Laissez reposer les lasagnes pendant quelques minutes avant de servir.
C’est prêt ! Vous pouvez maintenant profiter de ces délicieuses lasagnes courgettes crues sans friture en seulement 5 minutes. Bon appétit !