Découvrez notre savoureuse quiche aux poulet et épinards, une recette maison simple et rapide qui séduira toute la famille ! Réunissant la tendresse du poulet avec la fraîcheur des épinards, cette quiche est un véritable délice à déguster en toute occasion. Suivez nos instructions étape par étape pour réussir cette quiche gourmande à la perfection. De plus, vous serez surpris(e) par la facilité de préparation de cette tarte salée qui ravira vos papilles à chaque bouchée. N’attendez plus pour épater vos proches avec cette recette équilibrée et pleine de saveurs. Essayez-la dès maintenant.
Ingrédients :
- 1,5 rouleau de pâte brisée
- 450 g de de poitrine de poulet
- 150 g de champignons de Paris
- 1,2 kg d’épinards en branche
- 50 g de parmesan râpé
- 4 œufs
- 350 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage emmental
- sel/poivre/ muscade râpée
Préparation:
Dans un récit neutre et engageant, le poulet est cuit en le faisant mijoter dans de l’eau assaisonnée de sel
Les épinards doivent être cuits dans de l’eau salée pendant 8 à 10 minutes.
Le beurre est fondu dans une poêle avant d’ajouter les épinards, les champignons en tranches et les petits morceaux de poulet. L’assaisonnement peut être ajusté en fonction des préférences personnelles.
Mélanger les ingrédients et faire cuire pendant environ 15 minutes. Vers la fin du temps de cuisson, saupoudrer le parmesan râpé et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Pour préparer le moule à tarte, le tapisser de papier sulfurisé et beurrer légèrement les bords.
La pâte doit être placée dans le moule, puis le mélange de champignons, de poulet et d’épinards doit être ajouté.
Pour préparer la quiche, commencez par battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et assaisonnés selon vos préférences. Incorporer ensuite la crème épaisse au mélange et battre à nouveau. Enfin, verser délicatement le mélange d’œufs et de crème sur la quiche et la recouvrir généreusement de fromage râpé.
Pour commencer le processus de cuisson, le four doit être préchauffé en mode statique, en maintenant une température de 200°C.
Le plat doit être placé au four et cuit pendant environ 30 minutes.