Découvrez notre recette de blancs de poulet farcis aux champignons qui ravira vos papilles en toute simplicité. Ces blancs de poulet juteux et tendres sont agréablement garnis d’un mélange savoureux de champignons sautés, d’herbes fraîches et d’aromates. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce plat impressionnant qui éblouira vos convives. Une option délicieuse pour les dîners en famille ou les occasions spéciales. Essayez dès maintenant et régalez-vous.
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 150g de champignons de paris
- 1 gousse d’ail
- 2 c.s de fromage frais type St Môret
- Persil
- Huile d’olive
Préparation :
Les champignons et la gousse d’ail doivent être lavés et coupés en petits morceaux.
Les ingrédients sont à faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et assaisonnés d’une pincée de sel et de poivre.
Quand vos champignons sont presque cuits, rajoutez le persil ciselé.
En fin de cuisson, il suffit d’incorporer le fromage frais et de bien remuer.
Pour commencer, préchauffer le four à 180°C.
Au cours de la préparation du plat, prenez deux poitrines de poulet et saupoudrez-les d’un peu de sel. Ensuite, faites une petite incision au centre sans aller jusqu’au bout.
Pour continuer, l’utilisateur doit suivre l’étape numéro sept. Il doit ensuite insérer le couteau dans la fente prévue à cet effet, en faisant une fente d’abord sur le côté droit, puis sur le côté gauche.
Dans la huitième étape, le processus consiste à “ouvrir” les blancs en commençant par le haut.
Les blancs de poulet peuvent être disposés en couches avec les champignons.
Les poulets doivent être disposés dans un plat allant au four avant d’être mis au four pendant 25 minutes à une température de 180°C.