Voici une délicieuse recette pour un cake aux pommes extra moelleux, où les saveurs douces se mêlent harmonieusement à une discrète note de vanille. Comme son nom l’indique, ce gâteau est véritablement un délice pour les papilles, offrant une texture fondante en bouche et un parfum subtil qui embaume la cuisine.
Même si cette recette contient peu de beurre, elle regorge de saveurs et sa réalisation est d’une simplicité déconcertante. De plus, vous serez heureux de constater qu’elle ne nécessite que peu d’ustensiles, vous épargnant ainsi une abondance de vaisselle à laver.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 190 g de beurre mou
– 190 g de sucre
– 3 œufs
– 190 g de farine
– 1 cc de levure chimique
– 60 g de poudre d’amandes
– 30 g de mascarpone
– 1 cc d’extrait de vanille
– 1 pomme
Comment faire la recette de cake aux pommes extra moelleux
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Fouetter ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un.
Incorporer la farine mélangée avec la poudre d’amandes et la levure chimique puis ajouter le mascarpone et l’extrait de vanille.
Déposer la pâte au fond du moule à cake, planter des tranches de pomme et saupoudrer de sucre.
Enfourner pour 10 mn puis baisser le thermostat à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Je teste les moules Gault et Fremont … plutôt sympa, j’ai pu embarqué le cake chaud pour partager un thé chez une amie !