Les courgettes au four gratinées à la sicilienne sont un plat estival délectable et léger qui peut être apprécié, qu’il soit brûlant ou frappé, en apéritif ou en accompagnement.
Ce mets se compose de courgettes siciliennes, préparées pour en extraire l’essence suprême, puis cuites au four pour obtenir une texture croustillante et savoureuse à souhait.
C’est le choix de repas tout indiqué pour ceux qui aspirent à déguster des mets succulents et aisés à confectionner, tout en privilégiant une alimentation saine.
Comment réaliser cette recette de courgettes au four gratinées à la sicilienne ?
Préparation : 15 à 20 minutes
Ingrédients :
Deux courgettes
Cent grammes de pain pour les sandwichs
Trente grammes de fromage râpé
Une touffe de persil
Une cuillère à soupe d’origan séché
Trois anchois dans leur huile
Une cuillère à soupe de câpres dessalées
Sel et poivre, selon les envies
Huile d’olive extra vierge, selon les envies
La préparation est rapide, prenant entre 15 à 20 minutes pour être prêt à enfourner. Une fois dans le four, les courgettes cuisent pendant environ 25 minutes, créant une texture croustillante et savoureuse qui vous fera voyager directement en Sicile.
À vos fourneaux pour créer ce mets éblouissant qui régalera vos papilles et enchantera vos convives avec son mélange captivant de textures et de saveurs typiquement siciliennes. Un véritable festin à portée de main !
La recette en vidéo :