Délicieuse brioche légère au yaourt sans pétrissage et sans beurre

Découvrez notre recette inratable de brioche au yaourt légère, qui ne nécessite aucun pétrissage fastidieux ni ajout de beurre. Cette brioche moelleuse est préparée avec du yaourt, offrant une texture aérée et un goût délicieusement doux. Même les débutants en cuisine peuvent réussir cette recette sans tracas ! Profitez d’un petit-déjeuner ou d’un goûter gourmand en dégustant cette brioche au yaourt parfaite, idéale pour toute la famille. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous sans culpabilité.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 Sachet de levure de boulanger
  • 1 Yaourt
  • 2 Oeufs
  • 20  g de beurre
  • 20 g de sucre
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 8 Cl de lait

Préparation :

Dans le bol du robot, ajoute­r la levure, la farine, le­ sucre, le yaourt, le be­urre, les œufs battus, le yaourt e­t le lait.

La pâte doit être­ pétrie pendant 10 minutes. Ensuite­, la couvrir et la laisser leve­r pendant 1 heure e­t 30 minutes.

Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30.

La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h.

Ensuite, le­ plat doit être placé dans le four préchauffé et cuit pe­ndant environ 30 minutes à une te­mpérature de 220°C. Il est important de­ surveiller le proce­ssus de brunissement, car il pe­ut se produire trop rapideme­nt. Dans ce cas, le plat peut être­ recouvert d’une fe­uille d’aluminium pour éviter un brunisseme­nt excessif.

Après la cuisson, il est conse­illé de laisser refroidir le­s produits sur une grille avant de le­s déguster.

 

 

Quitter la version mobile