Du bon poulet qui cuit dans une sauce onctueuse

De bons ingrédients, ça donne toujours un bon résultat!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes:

– 4 poitrines de poulet, sans peau, désossées et coupées en deux
– 1/2 c. à soupe de paprika
– 3 c. à soupe de beurre, divisé
– 4 gousses d’ail, hachées
– 1 tasse de bouillon de poulet
– 1/2 tasse de crème épaisse
– 1/4 tasse de parmesan, fraîchement râpé
– Le jus de 1 citron
– 1/2 c. à thé de thym séché
– 2 tasses d’épinards frais
– Sel et poivre noir du moulin

Préparation:

Etape: 1
Préchauffer le four à 400°F.

Etape: 2
Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et le paprika. Réserver.

Etape: 3
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle, allant au four, à feu moyen-élevé.

Etape: 4
Ajouter le poulet et dorer des deux côtés, environ 2-3 minutes de chaque côté. Réserver.

Etape: 5
Reprendre la même poêle et faire fondre la cuillère à soupe restante de beurre. Ajouter l’ail et cuire en remuant fréquemment environ 1 minute.

Etape: 6
Verser le bouillon de poulet, la crème épaisse, le parmesan, le jus de citron et le thym.

Etape: 7
Porter à ébullition et réduire la chaleur.

Etape: 8
Ajouter les épinards et laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les épinards aient fondu et que la sauce ait légèrement épaissi, environ 5-7 minutes.

Etape: 9
Remettre le poulet dans la poêle et enfourner environ 25 minutes.

Source : www.mafourchette.com

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Un bon plat de poulet rôti et sa sauce onctueuse

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