Voici une suggestion de recette pour un délicieux gâteau aux pommes et mascarpone, qui est à la fois simple et facile à réaliser. Ce gâteau peut être dégusté aussi bien en dessert qu’au petit-déjeuner ou au goûter, et il est particulièrement apprécié des enfants.
Si vous avez un pot de mascarpone qui traîne et que vous ne souhaitez pas préparer un tiramisu, cette recette est parfaite pour vous. Le gâteau aux pommes et mascarpone possède tous les atouts pour plaire. Voici comment le préparer.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 20-30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes:
– 3 belles pommes
– 4 oeufs
– 170 g de sucre en poudre
– 170 g de farine
– 1 sachet sucre vanillé
– 280 g de mascarpone
– 3 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Comment faire la recette de gâteau aux pommes et mascarpone
Préparation :
_ Préchauffer le four à 180°C.
_ Dans un grand bol, mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
_ Ajouter le mascarpone puis mélanger bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
_ Continuer à mélanger pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux.
_ Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron.
_ Beurrer puis sucrer un moule à manqué de 26 cm.
_ Verser la 1/2 préparation dans le moule.
_ Disposer la moitier des lamelles de pommes sur la pâte.
_ Verser le reste de pâte puis disposer le reste de pommes en rosace
_ Enfourner le gâteau aux pommes pour 25 à 30 minutes de cuisson .
_ Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau si il ressort sec c’est que c’est cuit sinon prolonger la cuisson.
_ Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.