Si vous recherchez un plat équilibré et délicieux, le gratin de courgettes à la viande hachée est une excellente option. Non seulement il vous apporte les bienfaits nutritionnels des légumes, mais il offre également le réconfort dont vous avez besoin après une longue journée de travail.
Cette recette de gratin de courgettes à la viande hachée est à la fois simple et rapide à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour les femmes occupées qui manquent d’idées pour un dîner simple.
En plus d’être délicieux, ce gratin est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants. C’est un plat savoureux et facile à réaliser qui saura satisfaire toute la famille.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 6 courgettes de taille moyenne
– 1 oignon
– 350 g de Viandes hachée
– 50 cl de coulis de tomate
– 40 cl de crème fraîche liquide entière
– 1 sachet de gruyère râpé
– poivre
– sel
Comment faire la recette de gratin de courgettes à la viande hachée
Préparation :
Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.
Saler, poivrer à votre convenance.
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Saler et poivrer à nouveau.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.