Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 2-3 personnes
Passons maintenant aux ingrédients nécessaires à cette création culinaire d’exception :
Ingrédients:
– 3 courgettes
– 2 œufs
– 200 g de mozzarella
– 3 tranches de jambon cuit
– q.s de Parmesan
– Sel au goût
Comment faire la recette de gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella
Préparation
Tout d’abord, prenez le temps de laver délicatement les courgettes, en veillant à retirer leurs extrémités avec une précision experte. Puis, tel un artiste devant sa toile, tranchez ces légumes en fines lamelles, veillant toutefois à conserver une certaine épaisseur pour préserver leur texture généreuse.
Maintenant, munissez-vous d’un plat allant au four et parez-le d’une fine huile qui donnera naissance à une symphonie de saveurs. Commencez la composition en disposant avec grâce une première rangée de courgettes, puis enchevêtrez-y habilement les tranches de jambon et les morceaux de mozzarella.
Tel un pas de danse savamment orchestré, couvrez cette composition d’une autre rangée de courgettes et répétez cette opération avec assurance jusqu’à l’épuisement des ingrédients. Chaque strate viendra ajouter une dimension nouvelle à ce plat divin.
Maintenant, passons à l’apogée de cette création. Battez les œufs avec une pincée de sel et une touche généreuse de Parmesan dans une assiette, donnant naissance à une harmonie veloutée. Versez ensuite ce mélange enchanteur dans le plat de cuisson, offrant ainsi la touche finale à ce chef-d’œuvre en devenir.
Afin d’atteindre la perfection gustative, laissez ce gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella reposer dans un four préchauffé à 180 °C, pendant une durée estimée à 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson exact dépendra de votre four, mais soyez assuré que lorsque le gratin sera doré et pétillant, il sera prêt à être servi.
Vous voilà désormais prêt à savourer ce délice culinaire à la fois énigmatique et exaltant. Laissez-vous emporter par la complexité de ses saveurs et la variété de ses textures. Que ce soit en accompagnement ou en tant que plat principal, ce gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella saura vous combler de bonheur gustatif. Bon appétit !