Une recette on ne peut plus facile à réaliser et très gourmande pour vos entrées. Elle se sert en apéritif dinatoire ou en entrée lors d’un dîner.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza rectangulaire
- 8 tranches de saumon fumé ou truite fumée
- 200 g de fromage frais
- Ciboule
- 1 jaune d’oeuf
Préparation :
- Dérouler la pâte.
- Tartiner la pâte de fromage frais.
- Saupoudrer de ciboulette.
- Déposer les tranches de saumon fumé de façon à recouvrir la pâte.
- Rouler la pâte dans le sens de la longueur. Former un long boudin.
- A l’aide d’un couteau, le couper en deux dans la longueur.
- Torsader les deux bouts sans trop serrer et former une couronne.
- Battre un jaune d’oeuf et badigeonner la couronne avec.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C.