Noël approche et avec lui une délicieuse envie de gourmandises aux épices… Cette fois-ci ça sera des madeleines. Voila comment les madeleines sont passées aux saveurs de Noël. Une pure merveille !
Savourez ces Madeleines aux épices de Noël, de délicieuses saveurs d’épices comme j’aime qui conviennent très bien à ce petit gâteau tant apprécié par M. Proust.
Des madeleines aux épices de Noël pour apporter à ces petits biscuits moelleux, de ce cher Marcel Proust, une saveur légèrement épicée. Je peux vous assurer que le délicat parfum des épices, cannelle, clou de girofle et cardamome font voyager les papilles.
Découvrez cette recette de Madeleines aux épices de Noël. Délicieuse madeleines qui sentent bon Noël !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Temps Total: 22 min
Ingrédients pour 6 personnes
– 2 gros œufs
– 100 g sucre
– 150 g de farine
– 1 zeste de citron
– ½ cuillère à café de levure
– 100 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café d’épices de Noël
Préparation:
Etape: 1
Faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir. Zestez le citron.
Etape: 2
Travaillez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Etape: 3
Ajoutez la farine, la levure tamisées et la cuillère à café d’épices de Noël.
Etape: 4
Incorporez le beurre fondu, puis les zestes de citron. Mélangez bien.
Etape: 5
Remplissez les moules au 3/4, et enfournez à 240°C (th 7-8) pendant 4 min. Puis 6 à 8 min à 180°C.
Etape: 6
J’ai utilisé les moules en silicone Demarle, mais si vous n’utilisez pas de moules silicone beurrez et farinez les empreintes madeleines.
Etape: 7
Démoulez ensuite et réservez les madeleines.