Ce délicieux gâteau aux pommes est vraiment léger et magnifique, et il est incroyablement facile à préparer. Il a même fait sensation dans la blogosphère culinaire. Je dois avouer qu’il était impossible de lui résister, car il est extrêmement savoureux.
Dès que je l’ai vu, j’ai immédiatement décidé de le réaliser. Ce gâteau est parfait en dessert, surtout après un repas copieux. Sa légèreté et sa saveur subtile de pomme en font un choix idéal. Sa texture fondante et sa surface délicieusement dorée le rendent tout simplement divin.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 4 pommes
– 2 oeufs
– 200 g de sucre
– 140 ml de lait
– 70 g de beurre
– 200 g de farine
– 1/2 cuillère à café de levure
– 1 cuillère à café de vanille
– jus de citron
Comment faire la recette de gâteau aux pommes est vraiment léger
Préparation :
Éplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec de jus de citron et laisser de coté, ensuite Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille
Ajouter ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure.
Battre les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ( ajouter une pincée de sel)
Ajouter les blancs dans la première préparation et mélanger délicatement.
Verser la demie quantité de la préparation dans un moule rond beurrer et fariner, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation
Mettre au dessus les tranches de pommes restantes puis couvrir d’une fine couche de sucre .
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes
Saupoudrer de sucre glace et servir.
