L’été on aime préparer des boissons fraîches à base de fruits de saisons tel que le mojito aux pêches qui est l’une de mes boissons préférée.
Durant les grosses chaleur je prépare un grand pichet que je mets au frais et durant la journée ou après une bonne baignade rien ne vaut cette boisson avec le goût de la menthe, citron vert et pêches pour se désaltérer.
Pour le jeu Recette autour d’un ingrédient j’ai choisi la pêche (une idée pour les participantes qui n’ont pas encore réalisé leur recette) disponible sur les étals en juillet-Août je profite de son pouvoir désaltérant afin de preparer du jus et smoothie.
Ingrédients:
– 1 pêche épluchée et coupe en morceaux
– 5 glaçons
– 45 ml de jus de pomme
– 5 feuilles de menthe
– 1 c-a-c de sucre roux
– eau gazeuse club soda
– 1 citron vert
Préparation:
Etape: 1
Écraser la pêche avec la menthe le jus de citron vert et le sucre (on peut aussi mixer la pêche et l’ajouter au reste d’ingrédient)
Etape: 2
Ajouter le jus de pomme froid et remuer bien pour incorporer le tout.
Etape: 3
Remplir un grand verre de glaçon ajouter le mélange de pêche
finir par l’eau gazeuse.
Etape: 4
Garnir de menthe et de quartier de pêche
Etape: 5
Servir immédiatement.
