Voici une délicieuse recette de muffin aux pommes moelleux qui peut être adaptée à une variété infinie de goûts ! Les muffins aux pommes sont particulièrement délicieux. Que ce soit pour le goûter ou en dessert, vous pouvez vous faire plaisir en préparant cette recette qui permet d’obtenir une douzaine de muffins moelleux à déguster dès leur sortie du four.
Ces muffins sont tellement bons et moelleux qu’ils peuvent facilement passer pour des muffins “classiques” ! De plus, ils sont très rapides à réaliser (car on sait tous que casser des œufs et jeter les coquilles prend du temps !).
Ces délicieux petits muffins sont légers et tellement savoureux, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter ! Vous pourrez les partager avec vos proches et ils seront conquis par ce véritable délice.
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Ingrédients:
– Pommes : 117 g
– Farine de blé : 100 g
– Lait : 83 ml
– Sucre en poudre : 33 + 10 g
– Beurre : 30 + 10 g
– Oeufs : 0,75
– Levure : 0,25 sachet
– Sel : 0,25 pincée
Calories = Elevé
Comment faire la recette muffin aux pommes moelleux
Préparation:
Commencez par éplucher les pommes, enlever le trognon, puis coupez-les en quartiers et en tranches.
Faites fondre 30 g de beurre et versez-le sur les pommes. Saupoudrez ensuite 30 g de sucre en poudre et mélangez bien pour enrober chaque tranche de pomme.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Prenez le reste du beurre et coupez-le en petites parcelles. Faites-le fondre à feu doux.
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le reste du sucre et fouettez énergiquement.
Ajoutez le beurre fondu ainsi que le lait, puis mélangez à nouveau.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ensuite ce mélange à la préparation précédente, en veillant à bien l’homogénéiser.
Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés, en les remplissant aux 2/3.
Disposez les tranches de pommes de manière harmonieuse en forme de rosace sur le dessus de chaque muffin.
Enfournez les muffins pendant environ 30 minutes.
Astuce et conseil :
Si vous souhaitez intensifier la saveur de vos muffins, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille aux pommes ainsi qu’à la pâte. Cela les parfumera davantage et les rendra encore plus délicieux.
