Les muffins aux pommes et au yogourt sans beurre ni huile sont un dessert moelleux que j’ai préparé pour mon petit-déjeuner. J’ai une passion pour les desserts aux pommes, mais étant donné que je suis actuellement au régime, je dois faire attention à ce que je mange.
Ma nutritionniste m’a recommandé d’inclure un dessert fait maison dans mon régime du petit-déjeuner. C’est pourquoi j’ai décidé de préparer une tarte aux pommes au yaourt sans beurre, et j’ai ensuite eu l’idée de les faire en portions individuelles sous forme de muffins. Je dois dire qu’ils sont absolument délicieux !
Ces muffins sont parfaits pour mon petit-déjeuner. Je peux me faire plaisir en savourant quelque chose de gourmand tout en restant léger, sans ressentir de culpabilité. Si vous voulez me suivre, je vous emmène dans ma cuisine.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 2 oeufs
– 180 g de farine 00
– 100 g de sucre
– 50 ml de lait
– 125 g de yogourt à la vanille
– 2 pommes
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
– au goût Sucre en poudre
Comment faire la recette de muffins aux pommes et yogourt sans beurre ni huile
Préparation :
Prenez deux œufs et cassez-les dans un bol. Utilisez un fouet électrique pour les battre pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez le sucre progressivement tout en continuant à mélanger avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez doucement le lait au mélange et incorporez-y un yogourt à la vanille de préférence. Versez la farine petit à petit tout en travaillant toujours avec le fouet. Ajoutez également la levure et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
Épluchez deux pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez les morceaux de pommes au mélange et utilisez une spatule pour bien les incorporer.
Préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier. Si votre moule permet de faire 6 muffins à la fois, vous devrez cuire les muffins en 3 fournées.
Versez le mélange dans chaque caissette en faisant attention de ne pas trop les remplir. Mettez les muffins au four préchauffé à 180 °C en mode statique et laissez-les cuire pendant 25 à 30 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir et saupoudrez-les de sucre glace.
Et voilà, vos muffins au yogourt et aux pommes sans beurre ni huile sont prêts à être dégustés !
