Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 poitrines de poulet désossées et parées
– 1 tasse (250 ml) de vinaigrette pour salade César crémeuse
– 1 ½ tasse (150 grammes) de parmesan râpé
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 375°F (390 °C) et vaporiser un plat de cuisson de 8 x 11 pouces (20 x 28 cm) avec de l’enduit de cuisson.
Etape: 2
Si les poitrines de poulet varient trop en épaisseur, les aplatir en les plaçant dans un sac Ziploc et utilisant un attendrisseur à viande. Les placer ensuite dans le plat de cuisson.
Etape: 3
Verser ¼ tasse de vinaigrette César sur chaque poitrine et saupoudrer de parmesan. Saler et poivrer au goût.
Etape: 4
Mettre ensuite au four et cuire 30 minutes, ou jusqu’à bonne cuisson du poulet. Mettre ensuite le four à « broil » et laisser griller de 2 à 4 minutes. Retirer ensuite du four, recouvrir de papier d’aluminium et laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.
Etape: 5
La vidéo qui suit vous permet de visionner chacune des étapes de préparation que vous devez réaliser afin d’être en mesure de créer ce savoureux plat qui plaira à toute votre famille. Tout le monde en redemandera une deuxième portion!
Etape: 6
Si vous désirez une croûte de sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une demi-tasse de crème sûre ou de mayonnaise à la vinaigrette. Bien mélanger et suivre la préparation comme ci-dessus.
Cela ajoute un peu plus de crémeux au plat.
Servir avec du riz, des pâtes ou de la salade.
Source : mafourchette.com
