Comment faire le poulet frit a la sauce citron gingembre. Recette facile. Apprenez à faire ce fameux plat du poulet croustillant avec une sauce légèrement sucrée. C’est délicieux!
Pour préparer le poulet frit a la sauce citron gingembre, nous allons utiliser les poitrines d’un bon poulet. L’une des meilleures choses à faire pour faire cette recette à la maison est d’utiliser un goûteux poulet de plein air.
La sauce, on s’en occupe au dernier moment, car vous verrez, il suffit de mélanger et faire chauffer tous les ingrédients jusqu’à épaississement.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 45 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4-6 personnes):
– 4 Blancs de poulet
– 2 Jaunes d oeuf
– 1 Cas de fécule de mais
– 3 Cas d eau
– De l huile de mais
– Sel
– Poivre
– Persil
Pour la sauce :
– 20 Cl d eau
– 1 Petit cube de bouillon
– 1 Cac de gingembre en poudre
– 5 Cl de sirop de sucre de canne
– 1/2 Citron le jus
– Sel
Préparation de poulet frit a la sauce citron gingembre
Faire chauffer l huile dans une poêle.
Dans un plat, mélanger les jaunes d oeuf, la fécule et l eau. Y tremper les filets de poulet.
Les faire frire dans l huile chaude. Saler et laisser sur feu doux.
Pour la sauce : utilser le reste de préparation servie pour les filets de poulet. La mettre dans une casserole avec l eau, le bouillon.
Laisser chauffer a petits bouillons jusqu a épaississement. Ajouter alors le jus du citron, le gingembre et le sirop de sucre de canne.
Déposer les filts de poulets dores et napper de sauce. Saupoudrer de persil hache.
Servir aussitôt.