Découvrez notre délicieuse recette d’haricots lingots et carottes mijotés dans une onctueuse sauce tomate, agrémentée de saucisses fumées pour une touche de saveur irrésistible.
Facile à préparer et réconfortant à souhait, ce plat traditionnel est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Suivez notre guide étape par étape pour réussir ce mélange parfait d’ingrédients, tout en apportant une touche d’authenticité à votre table.
Laissez-vous séduire par cette harmonie de goûts et de textures qui éveilleront vos papilles et réchaufferont vos cœurs.
Ingrédients :
- 4 saucisses fumées
- 100 g de haricots lingots
- 2 carottes
- 1 oignon
- 400 g de tomates concassées
- 20 cl d’eau
- sel
- poivre
Préparation :
Les haricots blancs doivent être placés dans un bol rempli d’eau et laissés à tremper pendant 10 heures. Ensuite, il faut les égoutter, les rincer et les transférer dans un plat à gratin.
Il procède à l’épluchage, au lavage et à la découpe des carottes, tout en épluchant et en coupant l’oignon.
Ajoutez les carottes, l’oignon et l’eau dans la cocotte. Salez et poivrez. Mélangez le tout délicatement. Disposez les saucisses fumées sur le dessus.
La cocotte doit être fermée et cuite.
source de la recettes : https://www.magazine-omnicuiseur.fr