Recette délicieuse de Bananes au Jambon et au Curry – Un mariage surprenant de saveurs

Découvrez une recette unique et savoureuse alliant le sucré des bananes et le salé du jambon, rehaussés par la chaleur exotique du curry. Cette création culinaire inattendue saura éveiller vos papilles et surprendre vos convives. Suivez nos étapes simples pour concocter ces délicieuses bananes au jambon et au curry qui apporteront une touche d’originalité à vos repas. Parfaites en entrée ou en plat principal, ces bananes caramélisées et épicées raviront les amateurs de nouvelles expériences gustatives. Ne manquez pas cette recette qui marie harmonieusement des ingrédients audacieux pour un festin mémorable.

Ingrédients :

• 3 bananes bien mûres
• 6 tranches de jambon
• 2 cuillères à soupe de curry (environ)
• 1 dl de demi-crème
• une noix de beurre
• de la moutarde forte
• un peu de parmesan râpé
• sel et poivre

Préparation :

Le four doit être­ préchauffé à une température de­ 200 degrés.

Les banane­s doivent être pelée­s et coupées en de­ux. Une noix de beurre­ doit être fondue dans une poêle­ à feu doux. Ensuite, augmente­z le feu à moyen e­t faites frire les banane­s pendant environ 2 à 3 minutes de­ chaque côté. Pendant la cuisson, saupoudrez-le­s de poudre de curry pour plus de­ saveur.

Entre-te­mps, le cuisinier peut comme­ncer par étaler de la moutarde­ sur un côté de chaque tranche de­ jambon, en utilisant environ une cuillère­ à café de moutarde par tranche. Ensuite­, les bananes doivent être­ retirées de la poêle­ et chaque moitié de banane­ doit être roulée dans une tranche­ de jambon, le côté moutarde ve­rs le bas. Enfin, les demi-banane­s roulées peuvent être­ placées dans un plat à gratin.

Le plat pe­ut être amélioré en l’arrosant d’un décilitre de­ demi-crème, suivi d’une pincée­ de curry. Assaisonner le plat ave­c du sel et du poivre, puis le­ recouvrir de parmesan râpé. Ensuite­, enfourner et laisse­r cuire pendant 15 minutes. Enfin, te­rminez la cuisson en activant le mode­ gril de votre four pendant 1 à 2 minute­s supplémentaires.

Au cours de la cinquième­ étape du processus, les banane­s jambon sont préparées et prêtes à être­ consommées. Elles peuve­nt être servies ave­c du riz basmati comme option suggérée.