Une salade de champignons de Paris marinés dans de l’huile d’olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier.La recette parfaite pour les pique-niques des jours chauds.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Repos: 1 h
Temps Total: 1 h 10 min
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes
– 500 g de champignons de Paris très frais
– Le jus d’ 1 citron jaune
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 4 feuilles de laurier fraîches
– 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
– Poivre noir du mouli
– Sel
Préparation de Salade de champignons
_ Coupez les pieds terreux des champignons et passez-les rapidement sous le robinet.
_ Séchez-les et tranchez-les avec un couteau bien aiguisé.
_ Mettez-les dans un saladier et arrosez-les aussitôt de jus de citron (ainsi il resteront bien blancs).
_ Ajoutez l’huile d’olive, les graines de coriandre, les feuilles de laurier détaillées en lanières, le sel et le poivre.
_ Mélangez et laissez reposer au frais au moins une heure.
_ Servez frais.
_ Versez cette salade dans des bocaux hermétiques et partez en pique-nique !