Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 1 lb de boeuf haché maigre
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon, haché
– 3 gousses d’ail, hachées
– 2 c. à thé de sel
– 1 c. à thé de poivre noir fraichement moulu
– 1 c. à thé d’origan
– 1 pot (23.5 oz) de sauce tomates pour pâtes
– 4 tasses de bouillon de poulet
– ½ tasse de fromage à la crème, à température ambiante
– 1 ½ tasse de macaroni ou autres pâtes courtes
– Une dizaine de feuilles de basilic frais, ciselées
Préparation:
Etape: 1
Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
Etape: 2
Ajouter l’oignon et l’ail et cuire 4 minutes, en remuant.
Etape: 3
Ajouter le boeuf haché, briser avec une cuillère de bois et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de couleur rosée dans la viande.
Etape: 4
Ajouter le sel, le poivre et l’origan et mélanger.
Etape: 5
Verser le bouillon de poulet et la sauce pour pâtes, gratter le fond de la casserole.
Etape: 6
Amener à ébullition, baisser le feu et cuire doucement pendant 10 minutes.
Etape: 7
Ajouter le fromage à la crème dans la casserole et fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
Etape: 8
Ajouter les pâtes et le basilic frais, remuer et laisser cuire encore 10 minutes avec le couvercle.
Etape: 9
Servir chaud et garnir avec un peu de basilic ciselé.
Source : www.mafourchette.com
