Envie de clore un repas sur une note de légèreté ? Préparez cette mousse au citron d’une simplicité enfantine.
Voici une jolie recette de mousse au citron. C’est un dessert léger et aérien. Cette recette de mousse est composée de jus de citron, d’oeufs et de sucre en poudre.
C’est donc une mousse légère et facile à réaliser. Elle pourra ainsi accompagner vos desserts et collations gourmandes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: facile
Préparation: 20 min
Ingrédients pour 4 personnes
– 13.5 cl de crème fraîche liquide
– 13.5 cl de jus de citron
– 2/3 citron (pour ses zestes)
– 133.5 g de lait concentré sucré
– 2 blancs d’oeuf
Préparation:
Etape: 1
Mélanger le lait concentré sucré avec le jus de citron jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Etape: 2
Battre la crème fraîche froide en chantilly et incorporer doucement au mélange précédent.
Etape: 3
Battre les blancs en neige et rajouter au mélange avec les zestes.