Tarte à la tomate, chèvre et miel

Voici une tarte simple mais délicieuse que les enfants mangent très volontiers.

Une tarte provençale parfumée avec ces saveurs du sud, excellente en entrée ou en en-cas accompagnée d’une salade fraîche avec sa vinaigrette citronnée et aillée : un délice.

La tarte express succès garanti, c’est la tarte tomate, chèvre et miel. Son petit look de pizza plait aux enfants et elle se prépare en un clin d’oeil… parfait quand on rentre du boulot !

Ce n’est pas vraiment light comme plat, alors on n’en abuse pas si on est est en phase perte de poids… une part, une salade et ça roule.

Tarte parfaite pour l’été, avec des légumes de saison et un peu de sucré salé…

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 6 personnes

– 1 pâte feuilletée
– 3 tomates
– 1 bûche de chèvre
– 1 càs de moutarde à l’ancienne
– 1 càs de miel liquide
– Sel et poivre
– Basilic

Préparation:

Etape: 1
Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.

Etape: 2
Étalez la moutarde sur le fond de tarte de manière homogène.

Etape: 3
Monder les tomates et les couper en rondelles.

Etape: 4
Couper la bûche de chèvre en rondelles.

Etape: 5
Disposer les rondelles de tomate et de chèvre sur toute la pâte en les alternant.

Etape: 6
Ajouter du basilic sur l’ensemble de la tarte.

Etape: 7
Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 40′.

Etape: 8
Une fois cuite, laisser la tarte légèrement refroidir et répartir le miel sur l’ensemble de la tarte.

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