Pâtes à la sauce aux merguez.C’est un vrai délice, conseille d’essayer… Un plat de pâtes haut en saveurs et en couleurs, ça vous dit ? C’est parti. Alors pour varier les plaisirs et éviter de tomber dans la routine il faut parfois faire preuve d’imagination.
L’association pâtes merguez, on ne s’en lasse pas. Alors ce plat est un vrai plaisir avec ses saveurs épicées, sa sauce. Ce plat est efficace mais surtout très très bon. Des pâtes parfaitement cuite, dans une sauce tomatée, épicée, tout pour plaire à la famille. En moins de 30 minutes vous régalez tout le monde !
Le plat complet, rapide et simple à faire qui plait à tous : Pâtes à la Sauce aux Merguez! On l’agrémente avec ce qu’on aime ou avec ce que l’on a sous la main… C’est très pratique.
Ingrédients pour 3/4 personnes :
– 500g de spaghettis
– 8 merguez (ici de dinde)
– 2 oignons émincés
– 4 gousses d’ail
– 3 feuilles de laurier
– 1 c. à c de harissa
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– 5 c. à s. d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation:
Etape: 1
Faites dorer les merguez dans une poêle.
Etape: 2
Retirez et coupez en tronçons de 6cm.
Etape: 3
Hachez l’ail grossièrement.
Etape: 4
Faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajoutez l’ail, le laurier, la harissa et le concentré de tomates.Mélanges bien, puis ajoutez les tronçons de merguez et un petit verre d’eau.
Etape: 5
Salez et poivrez et laissez mijoter à couvert pendant environ 10 min.
Etape: 6
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et incorporez à la sauce aux merguez.
Etape: 7
Servez immédiatement.