Tout d’abord, le velouté de carotte à la Vache qui rit est un plat réconfortant et facile à préparer. Cette recette associe la douceur de la carotte à la richesse du fromage pour un mélange de saveurs savoureux.
Le velouté de carotte à la Vache qui rit est un plat parfait pour les journées d’hiver, pour se réchauffer et se faire plaisir.
Ensuite, le velouté de carotte à la Vache qui rit est une recette qui peut être adaptée à différents régimes alimentaires. Vous pouvez remplacer la Vache qui rit par une alternative végétalienne pour une version sans produits laitiers.
De plus, cette recette peut être accompagnée de croûtons, de graines ou de légumes pour un peu de croquant et de texture.
Enfin, le velouté de carotte à la Vache qui rit est une recette qui plaira à toute la famille. Les enfants apprécieront la douceur et la texture veloutée de ce plat, tandis que les adultes se régaleront de son goût savoureux et réconfortant.
Cette recette peut être servie en entrée ou en plat principal pour un repas complet et équilibré.
Ingrédients:
_ 6 carottes
_ 1 oignons ou 2 échalottes
_ 1 cube de bouillon de légumes
_ 4 vache qui Rit
_ 1 c. à soupe d’huile d’olive
_ sel, poivre
_ pincée de noix de muscade
préparation:
Etape1 : Préparer les légumes: émincer l’oignon ou les échalotes et couper les carottes en petits dès
Etape2 : Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites chauffer. Ajoutez l’oignon, les carottes et le sel et faites revenir pendant 5 min.
Etape3 : émiettez le cube de bouillon de légumes et ajouter la noix de muscade, couvrir avec de l’eau ensuite. Faites cuire pendant 15 min. Vérifiez la cuisson des carottes, elles doivent être bien tendres.
Etape4 : Hors du feu, ajouter les portions du fromage et mixer le tout (dans un blinder ou avec un mixeur plongeant).
Déguster chaud ou tiède et bonne appétit