aujourd’hui, je vous partage une recette qui va éveiller vos papilles et celles de vos invités !
Je ne connais personne qui peut refuser un Kinder bueno à tel point que le mix des saveurs de la gaufrette croustillante naturellement présente dans le produit de base est déjà hautement satisfaisante lorsqu’on cède à la tentation d’un petit Kinder bueno alors imaginez un dessert qui mélange la douceur du chocolat avec le croquant des biscuits et la finesse de la crème…
Imaginez une certaine évolution ultime du Kinder bueno : Les verrines de Kinder bueno. Une Véritable douceur qui m’a sauvée plus d’une fois lors de réunions entre amies improvisées.
ingrédients :
130g de biscuits
30g (1/4 tasse) de beurre (fondu)
120g de chocolat au lait
120g de pépites de chocolat blanc
120ml (1/2 tasse) de crème fouettée (chaude)
200g (1 tasse ) de mascarpone
140 ml (3/4 tasse) de crème fouettée
80 g (1/4 tasse) de lait concentré
200 g de crème de noisette
Kinder bueno
Préparation :
Pour commencer, réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu.
Cette base croustillante est la première couche de notre dessert. Ensuite, préparez la ganache au chocolat en mélangeant le chocolat au lait, les pépites de chocolat blanc, et la crème fouettée chaude jusqu’à obtenir une texture lisse.
Le moment de préparer la crème est arrivé : fouettez le mascarpone, ajoutez la crème fouettée et le lait concentré, puis incorporez délicatement la ganache au chocolat. Cette étape est cruciale pour la texture onctueuse de votre dessert.
Maintenant, assemblez votre dessert en couches : commencez par la base biscuitée, suivez avec la crème onctueuse, et terminez par une couche de crème de noisette. Le petit plus ? Ajoutez un morceau de Kinder bueno sur le dessus pour une touche finale craquante et gourmande.
Cette recette est parfaite pour réaliser environ 6 à 8 verrines, en fonction de la taille de vos récipients. Si vous organisez une grande réunion, n’hésitez pas à doubler les quantités pour
satisfaire tous vos invités !