Laissez-vous séduire par ces délicieuses petites douceurs, les muffins aux fraises et au mascarpone, qui sauront vous combler de joie, d’autant plus en ces temps difficiles. Ces muffins, d’une légèreté incomparable, sont réputés pour leur texture moelleuse et leur saveur irrésistible. Leur secret réside dans l’absence de beurre, ce qui en fait une option plus saine tout en conservant leur caractère gourmand.
Ces petits plaisirs sucrés sont une véritable source de réconfort, offrant une pause bienvenue dans nos vies trépidantes et apportant une touche de douceur dans notre quotidien. Grâce à leur association harmonieuse de fraises juteuses et de mascarpone onctueux, chaque bouchée vous transportera dans un univers de saveurs exquises.
Avec ces muffins aux fraises et au mascarpone, vous ne pourrez qu’être conquis. Leur préparation soigneusement réalisée assure une texture aérienne et une légèreté sans pareil. Les fraises apportent une fraîcheur fruitée, tandis que le mascarpone, avec sa richesse crémeuse, ajoute une note d’élégance à chaque bouchée.
En ces temps difficiles, offrez-vous ces muffins réconfortants et laissez-vous enivrer par leur arôme enchanteur. Ils sont le parfait antidote pour égayer votre journée et illuminer votre humeur. Laissez-vous tenter par ces délices et profitez de chaque instant de bonheur qu’ils procurent.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 6 personnes :
– 100 g fraises
– 80 g de sucre
– 120 g de farine
– 1 œuf
– 40 ml d’huile
– 125 g de mascarpone
– 8 g de levure chimique
– zeste de citron râpé
– 1 cuillère à soupe de lait entier
– une pincée de cannelle
Comment faire la recette de muffins aux fraises et au mascarpone
Préparation :
Bien laver les fraises et les couper en petits morceaux et réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Dans un autre saladier, ajouter les ingrédients liquides: mascarpone, huile, œuf, cuillerée de lait et arômes.
Ajouter les ingrédients secs aux liquides et mélanger au fouet à basse vitesse pendant très peu de temps.
Ajouter enfin les fraises et mélanger.
Remplissez les moules à papier ou à muffins par 2/3 en laissant 1 cm libre des bords car les muffins se développeront en cuisson.
Ajouter les fraises en petits morceaux à la surface.
Cuire au four statique et préchauffé à 180 ° pendant environ 30 minutes.
Sortir les muffins aux fraises et au mascarpone du four et laisser refroidir légèrement.
Saupoudrer de sucre glace au goût.