Ingrédients
pour 8 à 12 personnes :
140 g de chocolat noir
90 g de beurre demi-sel
2 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
200 g de caramel au beurre salé ou de confiture de lait
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C.
Commencez par faire fondre ensemble le chocolat et le beurre, au micro-ondes ou au bain-marie.
Fouettez ensemble les œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez le mélange chocolat et beurre et mélangez. Incorporez ensuite la farine.
Versez la moitié de la préparation dans un moule beurré et enfourner 5 minutes. Une légère péllicule va se former sur le dessus du brownie.
Versez alors le caramel sur cette couche de brownie au chocolat, en laissant 1 cm sur les bords.
Recouvrez ensuite avec le reste de pâte à brownie. Enfournez de nouveau 25 minutes.
Attendez que le brownie refroidisse avant de démouler ! J’ai testé chaud et c’était la cata. Une petite demi-heure ce sera parfait 🙂