Catégorie : Gâteaux
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Mille feuille fait maison succulent
Classique de la pâtisserie française, le mille-feuille (ou millefeuille) traditionnel maison, avec une pâte feuilletée hyper croustillante facile et rapide prête en 10 minutes, une crème pâtissière onctueuse à la vanille et un glaçage comme en boulangerie ! Un grand grand classique de la pâtisserie française, qui je pense est des plus apprécié: Le mille-feuille!…
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Gâteau aux abricots fondant
Hmmm… Ce fabuleux et délicieux fondant aux abricots est un pur régal qui porte bien son nom et qui rendra petits et grands gourmands HEU-REUX ! Servez-le en dessert après un bon petit repas, ou à l’heure du goûter pour un moment plein de gourmandise, et c’est le succès assuré. Des beaux oreillons d’abricots, du…
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Charlotte tiramisu au citron
Mon idée était de réaliser un tiramisu façon dessert qui en jette. Ben oui, le tiramisu c’est bon, mais présenté dans un grand plat c’est imprésentable dans l’assiette, et dans des coupes c’est souvent soit trop grand, soit trop petit selon l’appétit de chacun. J’ai choisi d’utiliser les Cigarettes Russes Speculoos Delacre® car elles apportent…
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Mille-feuille fait maison
Un de mes desserts préférés : le mille-feuille ! Je vous propose la recette traditionnelle maison, avec une crème pâtissière à la vanille, un glaçage au fondant blanc (tellement bon !) et une pâte feuilletée bien croustillante. Oui, tous ces desserts sont incontournables et nous donnent faim, par la seule force de la pensée. Mais…
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Gâteau au fromage blanc citron, framboise et chocolat blanc
En dessert, je suis plutôt mousse, crème, panna cotta… J’aime terminer sur une note sucrée et fraîche. Ce gâteau est donc parfait pour moi : ultra léger, ultra mousseux… On a l’impression de manger un nuage ! J’ai repris un trio de saveurs que j’adore : framboises, citron et chocolat blanc. Et vous, quelles sont…
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Fondant à la noix de coco (rapide et délicieux)
Une envie de gâteau, de noix de coco et de douceur ? Ce moelleux est fait pour vous, il est léger et aérien grâce aux blancs montés en neige. Dégusté tiède ou froid, c’est un délice. Quelle belle passion la pâtisserie, mais c’est quand même souvent un peu chronophage… Mais en cherchant un peu, on…
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Gâteau aux petits-beurres parfum café comme dans mon enfance!
Le Gâteau aux petits-beurres est une recette très ancienne préparée depuis longtemps par nos grands-mères. Très économique et facile à réaliser, il est composé d’un assemblage de Petits gâteaux, traditionnellement des “petits beurres,” trempés dans du café et disposés dans un plat, puis recouvert d’une Crème dessert au beurre aromatisée à la Vanille ou pour…
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Gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère
Le gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère est un régal parfait pour la saison des pommes. Il évoque de nombreux souvenirs et est apprécié par les petits comme les grands. Ce classique intemporel ravira vos convives avec sa texture fondante et son goût agréable. Cette recette détaillée vous permettra de réaliser facilement un…
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Paris-Brest généreux et facile
Je vous propose une excellente idée de dessert. Découvrez avec nous la recette originale de PARIS-BREST, pâtisserie gourmande et délicieuse au goûter pour les amoureux de praliné. Ce délicieux dessert est trés facile et léger. La recette du paris brest est l’un des desserts auquel je ne peux y résister, quand il me reste de…
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Gâteau invisible aux pommes ultra facile
Le gâteau invisible aux pommes est un dessert léger et diététique qui a gagné en popularité récemment. Il est composé de fines tranches de fruits disposées en abondance, presque en cachant la pâte. Ce dessert présente des avantages à la fois esthétiques et gustatifs. Il est attrayant avec ses fruits empilés et conserve une saveur…
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Charlotte aux fruits d’été
Un dessert à base de biscuits à la cuillère qui entourent une mousse de fruit ou de chocolat. Un dessert préparé la veille et parfumé selon vos envies pour le plaisir des papilles et pourquoi pas en version individuelle ! Voici une charlotte aux fruits légère et très rapide à faire. Elle peut se varier…
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Charlotte au citron meringuée
Cette charlotte au citron meringuée peut se préparer sur une journée. Elle aura besoin cependant d’un temps de prise au froid de 4h minimum, je vous conseille donc de commencer votre préparation le matin. En ce qui me concerne, je l’ai préparée la veille pour qu’elle prenne au froid toute la nuit et je n’ai…
