Catégorie : Plats
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Saumon à la toscane (crème épinards)
Ingrédients : 6 pavés de saumon sans arêtes 4 cuillères à soupes d’huile d’olive 2 échalotes émincées 4 gousses d’ail émincées et 2 entières en chemise 250 gr de tomates cerise entières 6 tomates séchées émincées 1 bol de pousses d’épinards ou feuilles d’épinard 400 ml de crème liquide entière 3 cuillères à soupe de parmesan…
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Boulettes de viande suédoises sauce crémeuse
Ingrédients : Pour 6 personnes Pour les boulettes de boeuf : 500 g de viande hachée de boeuf idéalement 20% de mat.grasses 3 gousses d’ail hachées 1 oignon finement haché 1/2 cuillère à café de piment fort (facultatif) 1/4 cuillère à café de noix de muscade râpée 1 œuf 3 cuillères à soupe de chapelure 75 ml de lait Sel…
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Tajine de poulet au citron confit et olives
Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux ou 8 pilons de poulet 1 gros oignon 3 gousses d’ail 2 citrons confits 1 pincée de pistils de safran 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 200 g d’olives vertes 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 cuillères à soupe de…
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Galettes de courgettes râpées
Ingrédients 2 courgettes 1 tasse de farine poivre sel 1 gousse d’ail 2 oeufs 3 c.à.s de Fines herbes Préparation Temps total: 43 min Préparation: 30 min Cuisson: 13 min ÉTAPE 1 Peler et râper les courgettes. ÉTAPE 2 Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h. ÉTAPE 3 Puis, bien les rincer et les sécher…
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Omelette de courgettes farcies de jambon et de mozzarella
Pour bien réussir la recette de Omelette de courgettes farcies de jambon et de mozzarella, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut…
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Recette du bœuf bourguignon : recette facile
Voici un grand classique de la cuisine française. Réalisez vous aussi comme les grands chefs la recette du boeuf bourguignon facile à faire. J’ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Si vous souhaitez une viande qui fond en bouche et des parfums qui…
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Pâtes au four au poulet
Les pâtes au four au poulet sont un plat de pâtes savoureux et copieux qui marie la saveur du poulet à celle des pâtes. C’est croustillant et délicieux ! Chers amateurs de cuisine, bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui, je vous présente un plat parfait si vous aimez la viande dans vos pâtes : les pâtes…
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Choux de Bruxelles à la crème
Les choux de Bruxelles à la crème, une délicieuse manière de savourer les choux de Bruxelles, petits légumes à la fois tendres et croquants. Dans cette recette, nous vous dévoilerons comment les préparer avec une onctueuse crème au fromage et au jaune d’œuf. Cette création culinaire facile à réaliser peut être servie en accompagnement ou…
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Poulet à la sauce barbecue
Poulet à la sauce barbecue tendre, avec une marinade qui rendra votre dîner à l’américaine encore plus savoureux. Chers gourmets, bienvenue ou bienvenue de nouveau dans ma petite cuisine. Aujourd’hui, je vous propose une de ces recettes sans effort avec un maximum de résultats que vous apprécierez certainement. Ce poulet à la sauce barbecue est…
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Rôti farci au four
Bienvenue aux amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, nous vous emmenons en Italie pour découvrir un plat classique de la cuisine italienne : le polpettone ripieno al forno, un rôti farci au four. Imaginez une croûte croustillante qui renferme une garniture gourmande et filandreuse, le tout accompagné de délicieuses pommes de terre au four. Dans cette…
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Choux de Bruxelles au four
Bienvenue dans le monde délicieux de la cuisine ! Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir une recette qui transforme les modestes choux de Bruxelles en une véritable expérience gustative. Les choux de Bruxelles au four, agrémentés d’une croûte dorée et croustillante, sont un accompagnement qui ne manquera pas d’émerveiller vos papilles. Originaires de la charmante…
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Rösti aux pommes de terre et saucisse
Les saveurs de la Suisse rencontrent l’Italie dans cette délicieuse réinterprétation d’un plat classique suisse : les rösti aux pommes de terre et à la saucisse. Cette recette italienne apporte une touche méditerranéenne à un plat traditionnel suisse, et le résultat est une combinaison irrésistible de croquant et de saveurs audacieuses. Dans cette recette, nous…
