Catégorie : Plats
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Rougail saucisses… (Ile de la Réunion)
Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion. Allez hop, direction la Réunion avec cette excellente recette de rougail saucisses qui régalera tout le monde ! Des bonnes saucisses fumées, des tomates, des oignons, du gingembre, des épices… Un plat plein de saveurs et un dépaysement…
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La truffade Auvergnate
La truffade est un plat originaire d’Auvergne, à base de pommes de terre et de fourme de type salers, cantal, etc., et servi avec une salade verte d’hiver. Elle est souvent accompagnée d’un jambon fermier. La truffade est servie chaude directement du point de cuisson à la table de dîner ou de souper dans la…
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Cannelloni au boeuf et aux épinards
Voici une délicieuse recette minceur de cannellonis au boeuf et épinards. C’est un plat complet, goûteux et léger. Pour un repas gourmand et réconfortant, cette recette de cannelloni inspirée de la cuisine italienne fera l’unanimité auprès de vos proches ! Les célèbres pâtes sont farcies d’un mélange d’épinards hachés, boeuf préparés à l’étouffée avec du…
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Champignons rôtis à l’ail et vinaigre balsamique
Si vous êtes fan des champignons, vous allez vous régaler avec ces champignons rôtis à l’ail et au vinaigre balsamique. Un plat d’accompagnement ou entrée très facile et rapide : des champignons, échalote, ail, vinaigre balsamique, huile d’olive, épices et herbes aromatiques. Si, comme moi, vous êtes fan des champignons frais et vous aimez le…
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Lasagnes ricotta-épinards
Des lasagnes qui changeront des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Une recette à tester de toute urgence! C’est vraiment super bien et c’est un plat parfait pour les végétariens. Voici une recette de plat issue des traditionnelles lasagnes italiennes. Composée d’épinards, de ricotta et de sauce tomate, ces lasagnes sans viande sont idéales à servir…
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Baguette pour l’apéro Oeuf – Jambon et Fromage
Facile à préparer, cette baguette vous régalera en un tournemain. Magique. Un apéritif-dînatoire en vue ? Vieux Pané répond présent avec cette recette facile de baguette apéritive légèrement gratinée, et garnie d’une brouillade d’oeufs aux petits lardons. Simple.. rapide.. bon.. cette baguette est au top pour un délicieux apéro entre amis :). C’est parti pour…
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Curry de légumes (végétalien)
Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s’il ne contient que des légumes. Accompagné d’un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, ce plat végétalien se suffit à lui-même. Et un curry c’est quoi exactement ? Plus qu’une épice, c’est aussi le nom d’un plat désignant des…
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Les fameux boulets de Liège
Le boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle et typiquement Belge. C’est en réalité de grosses boulettes assaisonnées de viande hachée. En Belgique et dans la plupart des restaurants Belges, vous dégusterez cette recette accompagnée de frites… C’est un vrai voyage au pays Belge; dépaysement assuré ! Le boulet à la liégeoise ou…
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Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon
Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin…
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Poulet sauté chasseur
Direction l’Italie pour un poulet à la sauce chasseur. Le début de printemps sec a été une bénédiction pour la volaille. Il ne reste plus qu’à en profiter avec cette recette… C’est un plat d’origine italienne, très appréciée chez nous depuis de nombreuses décennies. J’ai mis un poulet entier car j’utilise la carcasse et les…
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Feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre miam miam
Et voici une recette que tout le monde à vu passer sur internet c’était vraiment trop tentant de l’essayer ! on l’a adoptée à l’unanimité. Recette facile et rapide idéale pour un soir en rentrant. Dégustez ces feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre. Fondez pour cette recette mariant parfaitement la saveur du camembert…
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Jacket potatoes au jambon et au Maroilles
Ce n’est plus vraiment l’époque de faire une raclette, alors on détourne la question en proposant des pommes de terre farcies à la charcuterie et au fromage. Avec une salade verte, c’est simple, rapide et délicieux. Vous ne savez pas quoi faire pour le repas du soir ? Vous avez la flemme avec un grand…
