Catégorie : Pains
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Pain perdu : La vraie recette de ma grand-mère
Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf puis cuit. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré au Québec. Une très bonne recette de pain perdu de mon enfance que ma mère me faisait en rentrant de…
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Meilleur Pain de Légumes
Vous cherchez dans la cuisine dietetique une entrée facile à faire, qui peut se préparer à l’avance et qui fait un effet bœuf ? Ne cherchez plus, ce pain de légumes est faite pour vous ! Succès garanti au découpage, et commentaires enthousiastes à la dégustation !! J’ai déjà fait cette recette deux fois et…
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Brioche des jalousies aux pommes
La recette traditionnelle des jalousies aux pommes est à base de pâte feuilletée, sauf qu’ici le feuilleté est remplacé par une délicieuse pâte briochée à la texture moelleuse qui se marie merveilleusement bien à la compotée de pommes. la fenêtre à jalousie permet de voir sans être vu cette petite brioche cache derrière sa grille…
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Brioche Suisse pour le goûter
De magnifiques brioches suisses, elles sont indéniablement merveilleuses, une véritable gourmandise! Un suisse ou pavé suisse ou brioche suisse ou “petit suisse au chocolat” est une viennoiserie formée d’un rectangle ou d’une spirale de pâte briochée garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat. Comment faire des brioches suisses aux pépites…
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Brioche au yaourt très légère
Cette brioche se déguste sans modération, ni regret car elle est légère. Cette brioche au yaourt est un régal ! La recette est à base de yaourt (même au lait végétal) et lui donne beaucoup de moelleux. Sa mie est superbe, moelleuse à souhait, c’est un pur délice…Idéale lorsque que l’on doit liquider des yaourts……
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Pain blanc traditionnel
Voici un pain délicieux avec sa mie moelleuse et sa croûte croustillante. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du beurre ou de l’huile végétale à la place du lard. Le pain blanc est un pain à base de farine de blé de laquelle ont été retirés le son et les germes, ce qui lui donne…
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Petits Pains au Lait fait maison
Retrouvez le vrai, le bon et l’authentique goût du pain du boulanger en dégustant ces petits pains au lait frais et tièdes que vous accommoderez de beurre, de confiture, de pâte à tartiner, ou tout simplement de rien, bref nature. Délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. On sent…
