Catégorie : Recettes de Viande
-
Pain de viande recette facile
Pain de viande recette facile, réconfortante et peu couteuse. Même en surveillant son budget on trouve toujours le moyen de se régaler avec un pain de viande. Cette recette peut se cuisiner à l’infini en variant les plaisirs. Le plus de cette recette économique est qu’elle s’adapte à tous les ingrédients qui se trouvent dans…
-
Pain de viande classique américain
Délicieux pain de viande américain, moelleux, très facile et rapide à préparer. De la viande hachée, des légumes, des herbes aromatiques et des épices, des oeufs, de la mie de pain, du ketchup (ou de la sauce tomate). Traditionnellement servi avec de la purée de pommes de terre et une sauce pour pain de viande…
-
Daube de sanglier à l’ancienne
Le civet de sanglier est un mets considéré comme l’archétype de la bonne chère. Gros gibier, le sanglier fournit une viande ferme et maigre, qu’il est conseillé de faire mariner. Sa chair sombre, qui fonce avec l’âge, au goût très prononcé, s’accorde en civet avec de grands vins rouges. Pour les gourmets que rebute le…
-
Filet mignon de porc à la crème
Si vous n’êtes pas un as en cuisine mais que vous avez envie de faire plaisir à vos proches ou d’épater certaines personnes, le filet mignon de porc est sans aucun doute la viande à privilégier pour votre plat principal. À la fois tendre et très facile à cuisiner, elle peut être préparée comme ingrédient…
-
Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four
C’est vraiment simple et vraiment bon, Un plat facile et rapide,à base de viande hachée et des pommes de terre (coupées en rondelles). Voici un plat, cette recette j’ai découvert aussi comment faire à la maison le mélange d’épices à Köfte 😉 c’est vraiment très simple à réaliser et les enfants apprécient. RECETTE FACILE &…
-
Bifteck au poivre sauce crémeuse au Cognac
Envie d’un souper digne d’un grand restaurant ? Allez y pour ce steak, vous pourriez utiliser une belle pièce comme le filet mignon. Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer ce plat fin et savoureux. Cette recette de steak à la crème et au cognac est facile à réaliser et ravira tous les…
-
Recette de tarte au bacon sera « dévorée » en un clin d’œil !
Cette recette de tarte au bacon est tout simplement irrésistible ! Le bacon est à l’honneur dans cette préparation, et il n’y a aucune limite à sa générosité. Si vous êtes fan de bacon, cette recette doit absolument figurer en tête de votre liste. Préparer cette tarte au bacon est un jeu d’enfant, et vous…
-
Terrine de campagne à l’ancienne
La terrine se déguste chaude ou tiède , avec des poireaux vinaigrette ou des pommes vapeur, c’est très bon. C’est cependant une assez grosse terrine et j’ai donc mis le reste au réfrigérateur. Nous l’avons mangé bien froide deux jours après et elle était fameuse, avec un petite salade d’endives légèrement aillée! En cuisine, une…
-
Pain de viande à l’italienne polpettone
Le polpettone (pain de viande à l’italienne) est une préparation à base de viande qui peut être dégustée aussi bien chaude que froide. C’est un plat populaire italien que l’on retrouve souvent sur les tables pour un déjeuner du dimanche en famille. Une fois cuit, vous pouvez le transporter entier et le couper sur place,…
-
Terrine aux trois viandes
Voici une recette facile pour faire une terrine aux 3 viandes. Un repas gourmand et copieux vous attend. Cette terrine aux trois viandes est un plat à servir très frais. Vous l’apprécierez mieux avec des pains de campagne. Cette recette donne une très terrine pour une vingtaine de belles tranches. Elle se compose de viande…
-
Baguette pour l’apéro Oeuf – Jambon et Fromage
Facile à préparer, cette baguette vous régalera en un tournemain. Magique. Un apéritif-dînatoire en vue ? Vieux Pané répond présent avec cette recette facile de baguette apéritive légèrement gratinée, et garnie d’une brouillade d’oeufs aux petits lardons. Simple.. rapide.. bon.. cette baguette est au top pour un délicieux apéro entre amis :). C’est parti pour…
-
Feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre miam miam
Et voici une recette que tout le monde à vu passer sur internet c’était vraiment trop tentant de l’essayer ! on l’a adoptée à l’unanimité. Recette facile et rapide idéale pour un soir en rentrant. Dégustez ces feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre. Fondez pour cette recette mariant parfaitement la saveur du camembert…
