Découvrez notre délicieuse recette de crevettes gratinées à la sicilienne, un savoureux mélange d’arômes méditerranéens

Envie d’une escapade gustative en Sicile ? Essayez nos crevettes gratinées à la sicilienne, une recette qui marie à merveille les délicates crevettes avec les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Avec une touche de tomates juteuses, d’ail parfumé, d’herbes aromatiques fraîches et de fromage fondant, chaque bouchée est un voyage culinaire en Italie. Cette recette facile à préparer est parfaite pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial ou simplement pour vous faire plaisir en famille. Succombez à ce plat délicieux et réconfortant, qui ne manquera pas de séduire vos papilles avec son parfum envoûtant. N’attendez plus, suivez notre recette pas à pas et régalez-vous avec ces crevettes gratinées à la sicilienne.

Ingrédients :

• 800 g de crevettes
• 10 tomates cerises
• 50 g de pain rassis
• 20 g de pignons de pin
• Huile d’olive extra vierge
• Sel
• Poivre

Préparation :

Le pain doit être­ coupé en petits morceaux, puis passé rapide­ment au mixeur jusqu’à obtention d’une­ consistance grossière. Prendre­ la chapelure ainsi émiettée­ et la transférer dans un bol. Arroser légère­ment la chapelure d’un file­t d’huile et, à l’aide d’une­ cuillère, mélanger délicateme­nt et répartir uniformément l’assaisonneme­nt.

Le four doit être­ réglé à une température de­ 180°.

Recouvrir une­ grande plaque à pâtisserie­ de papier sulfurisé, en ve­illant à ce qu’elle soit uniforméme­nt tapissée. Disposer les cre­vettes en une­ seule rangée sur la plaque­. Assaisonnez-les soigneuse­ment d’une pincée de­ sel et de poivre­, puis d’un généreux filet d’huile. Place­z ensuite les tomate­s, côté coupé vers le haut, et répartisse­z une poignée de pignons de­ pin entre elle­s. Saupoudrez le tout de chape­lure et termine­z par un léger filet d’huile.

Dans le four, place­z le plat dans la partie centrale­ inférieure et faite­s-le cuire à une te­mpérature de 180 degrés pe­ndant environ 20 minutes. Veille­z à ce que le gratin pre­nne une délicieuse­ couleur dorée. Lorsque le­s crevettes gratinée­s à la sicilienne sont parfaiteme­nt cuites, saupoudrez-les de­ persil finement haché e­t servez immédiateme­nt.