Découvrez notre incroyable recette de Poulet aux Champignons au Bacon et au Lait de Coco, une fusion de saveurs qui ravira vos papilles! Ce plat exquis marie parfaitement le poulet tendre, les champignons délicieusement fondants, le bacon croustillant et la douceur du lait de coco crémeux. Facile à préparer, cette recette équilibrée est parfaite pour les déjeuners en famille ou les dîners entre amis. Suivez nos instructions simples et régalez-vous avec ce mélange de textures et d’arômes qui éveilleront vos sens. Essayez notre Poulet aux Champignons au Bacon et au Lait de Coco dès aujourd’hui et impressionnez vos convives avec une cuisine aussi délicieuse que raffinée.
Ingrédients :
- 1 kg de poitrine de poulet
- 5 tranches de bacon
- 200 g de champignons
- 1 boîte de lait de coco
- 2 gousses d’ail
- 1 càs d’huile d’olive
- 3 càs de moutarde de Dijon
- 1,5 càs de sirop d’érable
- Poivre
- Sel
Préparation :
Pour commencer, faites cuire le bacon dans une poêle pendant environ 6 minutes jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Hachez ensuite finement le bacon et mettez-le de côté. Dans la même poêle, faire dorer les blancs de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté. Une fois cuits, les retirer de la poêle. Ajouter un peu d’huile dans la poêle et faire revenir l’ail pelé et haché, ainsi que les champignons émincés. Remettre le poulet cuit dans la poêle, suivi du bacon haché, en réservant une cuillère à soupe pour plus tard. Arrosez le mélange de lait de coco et laissez-le mijoter à feu doux.
Dans un autre bol, mélanger le sirop d’érable et la moutarde en les fouettant. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez-le au mélange principal et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires. Le poulet, agrémenté d’une délicieuse combinaison de champignons, de bacon et de lait de coco, est maintenant prêt à être servi.
