Découvrez une délicieuse recette de poivrons gratinés farcis au thon et au parmesan qui ravira vos papilles. Cette préparation savoureuse mêle subtilement les saveurs du thon fondant et du parmesan aromatique, le tout enveloppé dans des poivrons colorés et tendres.
Facile à réaliser, ce plat réconfortant est idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner convivial entre amis. Suivez notre pas-à-pas pour concocter ces poivrons gratinés irrésistibles qui séduiront sans aucun doute les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Alors, mettez-vous aux fourneaux et surprenez vos convives avec cette recette délicieuse et équilibrée, à la fois saine et gourmande.
Ingrédients :
- 150 g de thon (poids égoutté)
- 50 g de parmesan râpé
- 850 g de poivrons ronds
- 60 g de chapelure
- 1 œuf
- 30 g de câpres dessalées
- Persil
- Sel
- 6 càc d’huile d’olive extra vierge
- Poivre
Préparation :
Comment préparer un délicieux plat de poivrons gratinés au thon et au parmesan ?
Pour commencer, il faut préparer les poivrons en enlevant les extrémités. Les couper en deux et extraire délicatement les graines et les filaments blancs de l’intérieur. Il est ensuite conseillé de rincer les poivrons à l’eau courante à plusieurs reprises afin d’éliminer toute partie non comestible.
Le four doit être préchauffé à 180° en mode statique.
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol et bien les mélanger. Ensuite, arrosez légèrement les poivrons d’une petite quantité d’huile d’olive et d’une pincée de sel. Ajoutez une généreuse garniture de la farce préparée. Placez les poivrons sur une grande plaque de cuisson et recouvrez-les de leurs “chapeaux” respectifs.
Les poivrons doivent être cuits au four pendant environ 45 minutes. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin, il est conseillé de retirer délicatement les “chapeaux”. Ensuite, sortez la plaque du four et servez les délicieux poivrons farcis d’une combinaison délectable de thon et de parmesan.
