Comme vous l’avez déjà remarqué, j’utilise souvent la ricotta pour faire des gâteaux. Elle leur apporte une consistance douce et enveloppante.
Aujourd’hui, je vous suggère de fabriquer ce gâteau fondant à la ricotta et aux fraises. Un délice incontournable pour clore un repas en famille ou entre amis.
Tout le monde l’adorera à coup sûr. Découvrez la recette et réalisez-la!
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40/45 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients:
– 250 g de farine
– 200 g de fraises
– 100 g de beurre
– 200 g de sucre
– 3 œufs
– 200 g de ricotta fraîche
– 1 sachet de levure chimique
– 150 ml de lait
– Sucre glace
Préparation de Gâteau fondant à la ricotta et aux fraises
_ Laisser le beurre ramollir à température ambiante, puis le fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
_ Ajouter la ricotta, les œufs et la vanille. Mélanger le tout, incorporer la farine tamisée.
_ Dissoudre la levure dans le lait et les ajouter à la pâte. À la fin, ajouter les fraises lavées et coupées en petits morceaux.
_ Graisser et fariner un moule à gâteau de 22 cm de diamètre. Y verser le mélange et l’égaliser. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 40/45 minutes.
_ Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace. Le gâteau fondant à la ricotta et aux fraises est prêt.
